A propos de nous

Coopérative KAWA KANZURURU

Notre Café

Comme dit ci-haut, Le nom Kawa Kanzururu (en langue locale) veut dire du café blanc comme la neige du mont RUWENZORI, suite à un traitement de qualité.

La coopérative KAWA KANZURURU qui travaille dans la filière caféière est née dans le but de redonner espoir à la filière, étant donné que son état dans les deux territoires cibles était critique. En effet, avec les guerres qui se sont succédé en RDC depuis 1996, les activités dans le secteur du café ont connu une décroissance continue.

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KAWA 5+ ans de Service
Qualité

La qualité supérieure obtenu grâce aux techniques de récolte et de traitement appropriées au sein des MSL, aménagées pour cette fin.Nous produisons ce café de qualité par voie humide « fully washed » essentiellement du K3, suivi du K4 et du K7 en sélectionnant les cerises mures seulement et en les soumettant à un traitement bien contrôlé: dépulpage, flottaison, fermentation, lavage, triage, séchage.

VISION

Amener les producteurs de café de RUWEZONRI, territoire de BENI à augmenter la production, la productivité et la qualité de leur café afin de leur permettre d’accéder au marché international et de faire d’eux les premiers bénéficiaires des produits de leurs cafés en éliminant les intermédiaires locaux.

Project

La coopérative KAWA KANZURU défend les valeurs suivantes : La démocratie dans l’expression et dans la prise de décision La promotion du genre, La transparence et l’honnêteté dans la gestion, L’équité, l’hospitalité et la loyauté, L’amour d’un travail bien fait, La solidarité entre les membres, L’émergence et l’innovation dans le secteur café, La protection de l’environnement, le développement durable.



Nos Micro Station de Lavage (MSL)

La qualité supérieure obtenu grâce aux techniques de récolte et de traitement appropriées au sein des MSL, aménagées pour cette finLa Coopérative KAWA KANZURURU a aujourd’hui 22 Micro-station de lavage qui ont la prospective de produire en 2018 : 4conteneurs, 2019 :6 conteneurs, 2020 :8conteneurs et en 2021 : 12 conteneurs et 2022 : 15 conteneurs. Ces Msl dans le rayon d’action sont reliés par des routes malheureusement qui sont impraticables, mais les producteurs s’efforcent au transport au dos.


Année : Nombre MSL

2014 : 8 msl
2015 : 11 msl
2016 : 15 msl
2017 : 17 msl
2018 : 22 msl
2019 : 22 Msl
Nous sommes certifié Fairtrade
C’est depuis février 2022 que nous avons reçu le certificat Fairtrade. Ce certificat est le résultat d’un travail assidu de longue durée et un long chemin parcouru.

L’IMPACT ÉCONOMIQUE

Grâce au prix minimum équitable, établi pour la plupart des produits, les agricultrices et agriculteurs certifiés Fairtrade peuvent compter sur un revenu plus solide, et sont moins vulnérables à la volatilité des marchés.

L’IMPACT SOCIAL

Fairtrade renforce la capacité des agricultrices et agriculteurs en facilitant la constitution de leurs groupes en coopératives. Le modèle coopératif améliore leur position de négociation dans la chaîne d’approvisionnement.

L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL

En raison de l’impact des changements climatiques sur les agricultrices et agriculteurs, Fairtrade fournit l’accès à du financement, du soutien et de l’expertise pour aider à l’adaptation.